RECETA DE TORTA DE PASTA

NGREDIENTES:

-1 paquete de pasta corta tipo macarrones x 250 g

-6 tomates chonto maduro

-2 cebolla

-1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g

-200 g de queso mozarella rallado

-4 huevos

-Atún/pimentón opcional

PREPARACIÓN:

1. Cocinamos la pasta en abundante agua caliente según el tiempo que indique el empaque.

2. Cuando esté lista, colamos y en el mismo colador, la enfriamos bajo el chorro de  agua fría y dejamos escurriendo bien. 

3. Doramos en una sartén  la cebolla cortada en cubitos y le agregamos los tomates pelados y también cortados en cubos para hacer un hogao.

4. Aparte, mezclamos  bien  la Crema de Leche Alquería con los 4 huevos.

5. Cuando esté listo el hogao lo unimos con la mezcla de Crema de Leche Alquería.

6. Mezclamos esta preparación con la pasta  y ponemos todo en un molde para horno engrasado. Espolvoreamos con el queso y horneamos por 15 minutos hasta que este doradito. Dejamos enfríar un poco antes de cortar

POSTRE DE MILO

1. 1 Lata Leche Condensada
2. 1 Lata Crema de Leche (apta para celíacos)
3. 1 Taza Leche
4. 3 Cucharadas Maizena (harina de maíz)
5. 1 Paquete Galletas Ducales o reemplazar por "Ricas"
6. 1 Sobre Milo

Pasos

1. 1.En una olla poner a hervir la Crema de Leche y la Leche condensada, hasta que no queden grumos y se mezclen bien.
2. 2.Aparte en un recipiente mezclar la leche fría con la maizena y disolver bien, para agregarla a con las leches que están hirviendo sin dejar de revolver y a fuego lento hasta conseguir la consistencia de una crema (no dejar secar mucho).

   
   

   3.aparte en una refractaria (preferiblemente cuadrada o rectangular ) hacer un tendido con las galletas vaciar una parte de la crema sobre ellas y encima espolvorear milo, nuevamente una capa de galletas, crema y milo. dejar reposar y refrigerar.

   

   
   
3.