RECETA DE TORTA DE PASTA

NGREDIENTES:

-1 paquete de pasta corta tipo macarrones x 250 g

-6 tomates chonto maduro

-2 cebolla

-1 bolsa de Crema de Leche Alquería x 200 g

-200 g de queso mozarella rallado

-4 huevos

-Atún/pimentón opcional

PREPARACIÓN:

1. Cocinamos la pasta en abundante agua caliente según el tiempo que indique el empaque.

2. Cuando esté lista, colamos y en el mismo colador, la enfriamos bajo el chorro de  agua fría y dejamos escurriendo bien. 

3. Doramos en una sartén  la cebolla cortada en cubitos y le agregamos los tomates pelados y también cortados en cubos para hacer un hogao.

4. Aparte, mezclamos  bien  la Crema de Leche Alquería con los 4 huevos.

5. Cuando esté listo el hogao lo unimos con la mezcla de Crema de Leche Alquería.

6. Mezclamos esta preparación con la pasta  y ponemos todo en un molde para horno engrasado. Espolvoreamos con el queso y horneamos por 15 minutos hasta que este doradito. Dejamos enfríar un poco antes de cortar